วิธีปอกกระเทียมหัวใหญ่ for Dummies
วิธีปอกกระเทียมหัวใหญ่ for Dummies
Blog Article
วิธีแกะทับทิม ปอกเปลือกออกง่ายๆ ได้เม็ดสวย นำไปใช้ได้หลายแบบ
เน้นกลิ่นแรง รสจัด: เลือกกระเทียมไทย
ส่วนนอกครัวยังมีการนำกระเทียมมาเป็นสมุนไพรบรรเทาปัญหาสุขภาพด้วย อย่างที่ปรากฏหลักฐานว่า แพทย์แผนไทยใช้กระเทียมสดรักษาโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน โรคบิด ป่วง แก้ไอ กระจายลมและโลหิต ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
และใช้กระดาษวางปิด ทับด้านบนอีกชั้ร จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่เย็นปกติ
ปิดท้ายด้วยวิธีที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ เลย นั่นก็คือการหายใจทางปาก และแลบลิ้นออกมาเล็กน้อย วิธีนี้ใช้หลักการเดียวกับการเคี้ยวหมากฝรั่งนั่นเอง เพราะการที่เราหายใจทางปาก จะทำให้สารที่ทำให้ระคายเคืองตา ลอยเข้ามาแตะที่ลิ้น ทำให้เราไม่รู้สึกแสบนั่นเอง เป็นวิธีที่ตอนทำอาจจะแปลกสักหน่อย แต่ไม่ต้องหาอุปกรณ์เพิ่มเลยจ้า
แก้เคล็ดขัดยอก และเท้าแพลง เพราะมีสารอัลลิซินเป็นตัวช่วยทำให้เลือดไหลเวียนมายังบริเวณที่ทาถูนวดยาได้ดีมากขึ้น และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ว้าว ! ต่อไปนี้ถ้าซื้อกระเทียมมาเยอะก็คงไม่ต้องกังวลว่าจะเน่าจะเสียแล้วเพราะได้วิธีเก็บกระเทียมขั้นเทพมาไว้ในครอบครอง ต่อไปนี้ไม่ว่าจะทำเมนูอาหารอะไรที่ใช้กระเทียมก็มีพร้อม !
“น้ำผึ้งมะนาว” กระแสแรงสุด หยุดไม่อยู่
• เนื้อหมู • กระเทียมเจียวสำเร็จรูป
ว่าแต่ข้าวแช่แบบชาวมอญ ข้าวแช่แบบชาววัง และข้าวแช่แบบชาวบ้านนั้นต่างกันอย่างไร “ข้าวแช่แบบชาวบ้านจะใช้น้ำฝนที่รักษาอุณหภูมิให้คงความเย็นเอาไว้ในหม้อดิน ส่วนกับและเครื่องเคียงก็มีความพิถีพิถันกว่าข้าวแช่ชาวมอญ ซึ่งตำรับที่โดดเด่นที่สุดคือข้าวแช่เมืองเพชร ทั้งนี้แต่ละที่ก็เลือกกินกับเครื่องเคียงที่ต่างกันไป” ปาล์มเล่า “ส่วนข้าวแช่ชาววังเป็นข้าวแช่ลอยในน้ำดอกไม้หอมและเย็น โดยจะใส่น้ำแข็งซึ่งในยุคนั้นนำเข้ามาจากสิงคโปร์ รับประทานกับเครื่องเคียง เช่น ลูกกะปิทอด เครื่องผัดหวานสีน้ำตาลเข้ม เช่น ไชโป๊หวานผัด และผักที่แกะสลักอย่างประณีต”
จะเห็นว่ากระเทียม หลุดจากเปลือกแล้ว แต่ถ้าหลุดไม่หมด ก็ให้ทำซ้ำอีกครั้ง
นอกจากการนำกระเทียมมาปรุงอาหารเมนุูต่างๆ หรือรับประทานแบบสดๆ หรือรับประทานแบบดองแล้ว ปัจจุบันยังมีการนำกระเทียมไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องปอกกระเทียม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สารสกัดน้ำมันกระเทียม
วิธีเก็บใบกะเพราและใบโหระพาแช่แข็ง ยืดอายุผักเน่าง่ายไว้ใช้ข้ามปี
ยับยั้งเชื้อต่างๆ เช่น เชื้อที่ทำให้เกิดฝีหนอง และใช้รักษาแผลสด แผลที่เป็นหนอง คออักเสบ ทอนซิลอักเสบ ทางเดินปัสสาวะอักเสบ เชื้อวัณโรค และเชื้อปอดบวม